Auf Einladung der Gemeinde durfte ich dieses Mal die M\u00e4lzerei M\u00fcller in Inkofen besuchen. Eigentlich dachte ich mir, ich sollte mir schon anschauen wo ein wichtiger Bestandteil eines noch wichtigeren Getr\u00e4nkes herkommt, das f\u00fcr mich einen exorbitanten Wert hat. Was mich total \u00fcberrascht hat, war die Gr\u00f6\u00dfe des Betriebes. Die M\u00e4lzerei hat doch tats\u00e4chlich eine eigene Wasserversorgung mit drei Brunnen (ca 65m tief) und eine eigene Kl\u00e4ranlage. Und nun das \u00dcberraschende: die Wasserversorgung liefert t\u00e4glich ca. 1.000m\u00b3 Wasser, davon werden 800m\u00b2 selbst gebraucht und 200m\u00b2 an Inkofen abgegeben. Wer jetzt gerade nicht Gesch\u00e4ftsf\u00fcher eines Wasserwerkes ist und dem das nichts sagt: der Ort Schierling braucht nicht so viel Wasser und die Kl\u00e4ranlage ist gr\u00f6\u00dfer als die in Schierling!<\/p>\n\n\n\n
Beim Gang durch den Betrieb sah ich eine Menge Silos mit Weizen und Gerste. Nein, eigentlich sah ich nur eine Menge Rohre und Leitungen, die zu den Silos f\u00fchrten. Weizen und Gerste hab ich dann doch noch gesehen. Ich sah eine Menge an Becken, in denen Samenk\u00f6rner in den verschiedensten Keimstadien waren, dem sogenannten Gr\u00fcnmalz. Zuerst wird das Getreide gew\u00e4ssert, dass es keimt und dann wieder getrocknet und schlie\u00dflich irgendwie ger\u00f6stet bis es Malz ist. Als Energie nutzen sie Heiz\u00f6l, Erdgas, Fl\u00fcssiggas und Strom. Ich m\u00f6chte wirklich nicht die Stromrechnung sehen. Landwirtschaft mit einem eigenen Landwirtschaftsmeister haben sie auch noch. Als B\u00fcrger von Schierling kennt man nat\u00fcrlich den Betrieb in Inkofen, aber wenn man n\u00e4her hinschaut denk man schon: pah \u00e4h! Also ich h\u00e4tte mir nicht gedacht was da alles dahinter steckt.<\/p>\n\n\n\n
Anschlie\u00dfend wurden wir in das Gasthaus Bomer in Inkofen zu einem kleinem Umtrunk eingeladen. OK, ein kaltes B\u00fcffe war auch dabei, ich geb es zu. Aber ich habe nat\u00fcrlich die Gelegenheit f\u00fcr interfraktionelle Gespr\u00e4che genutzt, zum Beispiel wurde die Frage diskutiert ob beim n\u00e4chsten Gang zur Theke Obst geladen wird oder vielleicht doch noch was von dem leckeren Fisch zwischendurch gepunkert werden soll. Also Fragen die alle bewegen! Ihr seht, mein Einsatz f\u00fcr die Allgemeinheit verlangt von mir auch Opfer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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